Malbec du Prince Rouge -Château de Cayx
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.
Dyb mørk farve. Intens duft af mørke bær som blåbær og brombær. Smagen er kraftig og ligefrem med en flot balance mellem de bløde tanniner, frugten og den lette syre.
Charmerende med en fortryllende duft af blomster og lyse bær. Masser af friske bær i smagen.
Mørk farve. Kompleks og krydret duft. Smagen er blød og solfyldt med en god krop og lang finish.
Frugtig, let krydret og en fyldig, kraftfuld og varm smag.
Saint-Emilion Grand Cru. Sa Ets Joseph Janoueix Vin.
AOC, Pomerol, Sa Ets Joseph Janoueix Vin
Rauzan-Segla
En på en gang blød og intens/kraftig vin, der byder på masser af frugt og modne tanniner, som afsluttes i en let sødmefyldt eftersmag. Helhedsintrykket er meget burgundisk i stil, men på en utrolig charmerende og fyldig australsk måde.
Duften er fyldt med nuancer af kirsebær, læder og krydderier. Smagen er elegant med masser af umiddelbar frugt, fine tanniner og et let strejf af egetræ.
Flot aroma, nuancer af kaffe, vanilje, mørke kirsebær og skovbund, på tungen er vinen saftig med masser af frisk frugt, bløde tanniner og en flot afstemt syre.
Flot duft af fersken, mint og kirsebær. Smagen er meget intens med modne blåbær, lakrids, mint og chokolade.
Duften har toner af brombær, tobak, søde krydderier og peber. Smagen er en kombination mellem Carmenere´s fylde og Syrahs tanninstruktur, hvilket giver vinenen flot balance og god kompleksitet.I eftersmagen er der en flotlet tone af egetræ.
Dybrød farve. Dyb, rig og solmoden duft af Cabernet druer, der følges op af en kraftig og eminent koncentreret, fyldig nuanceret smag. Don maximiano Founder´s Reserve er en sand topvin, der af mange anses for at være Chiles fornemste, og en vin der tåler sammenligning med selv klassificerede vine fra Bordeaux.
Flot Dybrød, næsten sort farve. Smagen er kraftig med masser af mørke bær of lakrids efterfulgt af en let sødmefuld eftersmag, som er spækket med brombær og blommer.
Dyb rubinrød farve med orange glans. Intens duft af lakrids og krydderi, der følges smukt op af en blød, fyldig og meget behagelig smag.
Peppoli er karakteriseret og værdsat for sit frugtige udtryk. Vinen repræsenteret Chianti Classicos terroir med sine blomsteragtige og frugtige noter.
En delikat og kompleks Brunello med noter af moden rød frugt, især kirsebær og blommer der bliver komplementeret af tobak, chokolade samt tørret og kandiseret frugt
Mørk farve. Duften er indbydende, præget af søde, røde bær som jordbær og moreller. Lækker nuanceret med en anelse egetræsfad. Smagen er rig, blød og fyldig med en afballanceret bid fra de modne tanniner, meget karakterfuld med både mineraler, modne frugter og egetræsfad i den lange eftersmag.
Joseph Drouhin, Bourgogne 100% Chardonnay farven er lys gylden. Duften er citrus of lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtig og ren med en let behagelig syre.
Denne vin er med sin rene frugtagtige stil og fyldige, altid ballancerende smag et perfekt eksempel på den stil, der kendetegner god hvid Bourgogne.
Duften harb toner af blomster, citrusfrugt, grønne æbler og mineraler. Smagen er mineralsk et perfekt eksempel på den stil der kendetegner god hvid Bourgogne
Klassisk Loire. Frugtrig og frisk med en underfundig flintestensagtig duft og en liflig smag af friske stikkelsbær og æbler/pærer.
Duften er dyb og meget tilgængelig med moden frugt og fad. Smagen er som ung lidt sprød, men efterhånden som vinen ældes, udvikler den fedme og kompleksitet samt en flot længde.
Leon Beyer efterstræber den mere tørre stil i sine vine, og derfor lader han sine vine gære indtil de har et restsukkerindhold på 0. dette gør at vinene er mere stringente og mineralske i stilen
I denne let gyldne vin finder man en komplaks duft af æble, kanel og et frisk strejf af karse. Smagen er varm og saftfuld med en finish af smør og abrikos
Intens duft af frugt, blomster og krydderier. Smagen er intenst og fyldig med en meget let sødme.
Duften har toner af citrus, lime og tropisk frugt. Smagen er elegant og sprød med flot syre, som afbalancerer vinen.
Frisk indbydende duft af citronskal og rød peber. Smagen, der er præget af citron, grønne æbler og friske pærer, er meget ren og frisk med et forunderligt velafbalanceret sødmefuldt indtryk, der slutter tørt og mineralsk.
Duft af abrikos, mens smagen er tør og fyldig med noter af modne citrusfrugter og en behagelig fedme der får den til at holde længe i munden
Duften har indsmigrende nuancer af tørrede rosiner, appelsinmarmelade og kandiserede frugter. Smagen er sødmefyldt med en lang, vedvarende eftersmag.
Colheita Port er såkaldt gammel, fadlagret Tawny fra et enkelt år, hvor årstallet altid angives på flasken.
Fantastisk aromatisk, druesmagende vin som med sin perlende friske og sødmefulde smag, understøttet af et lavt alkoholindhold.
Flot dybrød farve. Indbydende duft af bl.a. rosiner og vanille. Smagen af tørrede frugter er velafbalanceret og lang.
Creme de Cassis, Hvidvin
Dry Martini, Gin, citron/oliven
Martini Rosso, Bourbon Whisky, stænk Angustura
Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstrem elegant finish, som fuldendes af en let perlen.
Smagen har en god og fyldig struktur samt en blød mousse, hvilket gør den meget imødekommende
Pinot Noir Rosé
Restaurant Svendborgsund
Havnepladsen 5
5700 Svendborg
Tlf.: +45 6221 0719
E-mail: Svendborgsund@vedsundet.dk
Mandag: 11:00 – 23:00
Tirsdag: 11:00 – 23:00
Onsdag: 11:00 – 23:00
Torsdag: 11:00 – 23:00
Fredag: 11:00 – 23:00
Lørdag: 11:00 – 23:00
Søndag: Lukket
